تلعب المعلبات دورًا أساسيًا في تلبية احتياجات المستهلك العصري، حيث توفر سهولة الاستخدام وسرعة التحضير دون المساس بجودة المكونات. سواء كانت فاصوليا، تونة، أو معجون طماطم، تتيح تقنيات الحفظ الحديثة إبقاء الطعم والقيمة الغذائية لفترة طويلة. يعرض هذا المقال دور المعلبات في قطاع المطاعم والمتاجر، وكيف يمكنها أن تقلل من الهدر وتزيد من الكفاءة.