البيض من أكثر الأطعمة تنوعًا وفائدة، لكن ليس كل البيض متساويًا. تختلف الأنواع بين البيض الأبيض، البلدي، والعضوي، ولكل نوع خصائص غذائية وطريقة إنتاج مختلفة. في هذا المقال نوضح الفروقات بين الأنواع الثلاثة، ونناقش الفوائد الصحية لكل منها، إضافة إلى نصائح لاختيار الأنسب لاحتياجاتك.